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經典
【義大利RISOLI舒莉】原木-深平底鍋24cm
商品訊息功能折扣
- 品號：3906042
- 義大利高品質鑄造鍋具領導者。
- 厚釜鍋具，合金鑄造，手工打磨。
- 導熱性蓄熱性極佳健康少油節能。
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商品訊息描述
商品訊息特點特價
義大利RISOLI舒莉 原木-深平底鍋24cm
直徑 24cm 高 6cm 重 1000g
保養及使用說明
第一次使用前：
請用溫肥皂水(或洗碗精)和海棉(或不沾鍋專用之軟質菜瓜布)清洗潔淨，擦乾後；用餐巾紙沾少量食用油(約2-3滴)均勻塗於鍋內。
使用中：
1.火力選擇:義大利 RISOLI 舒莉鍋具傳熱性極佳，請使用小火或中火(火燄勿超過鍋子邊緣)，使用時加入少量食油，再開火加熱。
2.烹煮食物時，請將食材先置入鍋內，再開火煮食。
3.請勿空燒鍋具。
4.鍋鏟選擇:請使用軟質鍋鏟。(木鏟或耐熱膠質鏟):
5.請勿使用不鏽鋼或尖銳金屬鍋鏟。
6.請勿在鍋內切割食物。
7.請勿乾炒花生和堅果類食物。
8.請將鍋具作烹煮用途，勿將鍋具用作長期儲存食物；因有些食物可能損害鍋具的易潔塗層。
清洗用具：
1.當烹煮食物完成，鍋具尚有餘溫時，最容易清洗潔淨；用海棉或不沾鍋專用之軟質菜瓜布，放少許溫水和洗碗精即可容易清洗潔淨。
2.請勿使用硬質菜瓜布、硬質毛刷或鋼絲球刷洗鍋具。
注意事項：
1.鍋具傳熱性極佳，請勿持續過度高溫加熱(最高溫度為200-240℃)，易損傷鍋具之易潔塗層。
2.鍋具之膠木把手及鍋蓋把手耐熱溫度為180-240℃。
3.烹煮食物或端取鍋具時，請注意安全；請使用隔熱墊或廚房隔熱手套。
4.鍋具使用一段時間後，鍋體表面會磨損凹痕，為自然現象，不影響鍋具品質和烹煮效能。
5.鍋具使用一段時間後，易潔塗層顏色會有少許轉變，為正常現象。可將鍋具洗淨，注入八分滿清水(可加入檸檬水1：9效果更佳)，以中火煮沸後倒出熱水，用紙巾擦乾後，將少量食用油(約2-3滴)均勻塗於鍋內。為延長鍋具使用壽命，建議每個月重複保養一次。
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2001年崑曲被聯合教科文組織列為人類無形遺產，國立中央大學也將於今年五月將正式開幕全台首座「崑曲博物館」，裡頭將囊括一萬餘冊、影音資料近六千種，資料家電完整度更勝大陸蘇州的崑曲博物館。
崑曲博物館前身為中大戲曲研究教室，所收文物高達一千餘件，拿刮明清以前諸多珍品。中央大學文學院特聘教授洪惟助表示，因父親喜愛崑曲，自己在耳濡目染下，也對崑曲產生興趣，後來在中文系授課時，發現很多劇種都有人研究，唯獨崑曲沒有，但崑曲是中國戲劇史上的重要劇種之一，越劇、京劇等都向崑曲學習，因此他決定開始投入崑曲的研究。
▲中央大學文學院特聘教授洪惟助。（圖／記者吳宛縈攝,20170109）
洪惟助1992年在校內成立戲曲研究室，多年進行崑曲文物研究與史料收藏，囊括明清以來的珍品，如京、崑劇大師俞振飛唯一的巾生褶子（衣袍），或是拍賣價近60萬人民幣（300萬台幣）的張充和手抄本《長生殿?驚變》、《長生殿?絮閣》、《牡丹亭?遊園、驚夢、尋夢》等真跡。
而崑曲博物館收藏1萬多冊崑曲相關文獻，影音資料近六千種，還有名家戲服、手抄曲本、樂器等文物，洪惟助表示，包括他在2005年出版的全世界第一部「崑曲辭典」，還有收藏崑曲相關文獻的叢書，以及建立崑曲曲譜的檢索資料庫，也讓台灣的崑曲博物館收集的資料最是完整。
洪惟助表示，崑曲被譽為「百戲之母」，京劇、川劇、越劇等都有崑劇影子，但早期台灣崑曲研究的人少，中國也少人研究，但經年累月下，自己有幸收集到許多珍貴的史料、紀錄，連中國、歐美等崑曲研究者，都必須來台灣取經；也希望博物館於5月開幕後能讓台灣各大學更不可錯過重視文物保存，而後也將舉辦中大崑曲藝術節，規畫一系列精彩的崑劇展演和學術研討會。
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近日有民眾在網路爆料「珍典食品有限公司」於包子製作過程中使用食品機械潤滑油，衛生福利部食品藥物管理署今(14)日表示，已令業者釐清安全疑慮前，暫停作業及販售，封存近412公斤產品。
有民眾上網爆料「珍典食品有限公司」將機械潤滑油塗抹饅頭上，衛生福利部食品藥物管理署於昨(13)日會同新北市政府衛生局前往稽查，證實業者使用WHITE-OIL P-350食品機械潤滑油於製造機率之刷毛上，業者在稽查人員前往時，已於現場更正使用大豆沙拉油。
食藥署表示，這款食品機械潤滑油為精純煉製之白礦油，使用於麵團分割機軌道面之潤滑，該公司未依產品使用說明方式使用，已令業者暫停作業及販售，並封存產品近412公斤，及抽驗包子產品與食品機械潤滑油。
食藥署強調，礦物油在美國及我國均可作為食品添加物，如業者以食品機械潤滑油產品方式使用，仍應以潤滑機械用為主，由於此次業者於製造加工過程中操作不當，涉違反食安法第8條有關之規定，已限期改正；屆時若未改正將可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，甚至令其歇業、停業。
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